具有传奇色彩的BaSon造船厂曾是最受西贡人喜爱的一处历史遗址。尽管如今造船厂已经不复存在,但在Bason Café却留存有对它的记忆,造船厂里一些保存下来的物品被装裱在印度风格的镜框中,悬挂于酒吧的墙上。

法国元素——来自土伦的桁架,马赛港的瓷砖——将我们带回殖民时代,而航船上的一些纪念物昭示着我们对河流的热爱。富有创意的地方风味,使西贡传统的烹饪文化不断焕发新的光彩。可以尝试越南的下午茶,配上新鲜的春卷——或再来一块酥脆的bánh mì三明治,这是越南最著名的一种街头食品。像当地人那样,轻抿一杯刚煮好的越南咖啡,身后传来西贡人的轻轻低吟声。

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