Trà Chiều và High Tea: Sự Khác Biệt Thực Sự Là Gì?
Đặt trà chiều hay high tea ở Sài Gòn? Hai cái tên đã bị đảo lộn suốt một thế kỷ. Đây là sự khác biệt thật sự, và những gì The Nest tại The Myst Đồng Khởi phục vụ.
Vì Sao Bữa Sáng Buffet Khách Sạn Luôn Được Lòng Du Khách
Vì sao bữa sáng buffet khách sạn được du khách yêu thích đến vậy? Tâm lý học của sự lựa chọn và phong phú, được thể hiện tại Nhà hàng The Nest, The Myst Đồng Khởi.
Lần Đầu Đến Bar? 7 Cocktail Dễ Uống Cho Người Mới Bắt Đầu
Đứng trước thực đơn cocktail lần đầu tiên là một kiểu “sợ sân khấu” rất riêng. Một nửa số tên gọi chẳng có ý nghĩa gì, vài loại nghe có vẻ nồng đáng ngờ, còn bartender thì đang chờ. Tin vui là có một nhóm cocktail đã được mệnh danh là thân thiện với người […]
Nhà hàng có bữa tối Giáng sinh lãng mạn nhất Quận 1
Tìm được bữa tối Giáng sinh lãng mạn Quận 1 ưng ý bắt đầu từ việc biết không gian nào thực sự mang lại cảm giác đúng chất. Tháng 12 ở Sài Gòn rực đèn dây dọc phố Nguyễn Huệ, tiếng nhạc Giáng sinh vọng ra từ sảnh khách sạn, và một khoảng thời gian […]
Nguyên Liệu Địa Phương Đang Thay Đổi Ẩm Thực Hiện Đại Như Thế Nào?
Vài năm trước, một nhà hàng sang trọng tại Việt Nam thường được đánh giá qua số lượng nguyên liệu nhập khẩu trên thực đơn: cá hồi Na Uy, bò Wagyu, nấm truffle Pháp. Giờ đây cách nghĩ đó đang đổi khác. Một báo cáo ngành gần đây cho thấy 57% thực khách tại khu […]
Tiệc Cuối Năm Nên Chọn Buffet Hay Set Menu?
Tiệc cuối năm buffet là hình thức tổ chức tất niên trong đó thức ăn được bày trên quầy cố định, khách mời tự phục vụ theo khẩu vị cá nhân và di chuyển tự do trong không gian. Tiệc cuối năm set menu là hình thức phục vụ theo trình tự: nhân viên mang […]
Tòa nhà cà phê Sài Gòn — Cẩm nang khám phá 42 Nguyễn Huệ
Lần đầu đến phố đi bộ Nguyễn Huệ, nhiều người dừng lại nhìn lên một tòa nhà vàng chín tầng ở cuối phố. Mỗi ban công một kiểu trang trí, biển hiệu chằng chịt, cây leo len lỏi qua từng khe cửa. Đó chính là tòa nhà cà phê Sài Gòn tại số 42 Nguyễn […]
Afternoon Tea in Saigon: Six Hotels, One Daily Ritual, No Bill at the End
The best afternoon tea in Saigon might not be where you expect. Not at the Park Hyatt, where crystal chandeliers and 700,000 VND per person set the tone beautifully. Not at The Reverie, where Café Cardinal changes its theme every few months and prices its sets accordingly. Both are excellent. Both will cost you something […]
Một Ngày Ăn Cùng Gia Đình Giữa Lòng Sài Gòn: Những Góc Nhỏ Giữ Lại Sự Sum Vầy
Tôi từng đi nhiều quán, ghé nhiều nhà hàng, thử không ít món ngon. Nhưng trong lòng, mỗi khi nghĩ đến một quán ăn gia đình ở Sài Gòn, tôi không nghĩ đến những nơi sang trọng hay hào nhoáng. Tôi nhớ về những bữa cơm có tiếng nói cười của ba mẹ, mùi cá […]